Conejo con arroz

1,5 kg  conejo                  1kg arroz        1 cebolla picada         ½ cabeza ajos

2 ch tomate frito               Perejil              Guindilla

§  Trocear la conejo y sazonar

§  Sofreír la conejo y la cebolla picada hasta que esta esté dorada

§  Añadir el tomate frito y cubrir de agua (bastante). Dejar cocer +/- 15’

§  Añadir el arroz

§  Machacar el perejil y los ajos y un poco de sal

§  Agregar la picada al arroz, añadir guindilla al gusto y dejar cocer +/- 20’

§  Es aconsejable que quede un poco caldoso.