Estofado Pilar

½ carne ternera guiso                       2 pimientos picados               1 tomate picado

4/5 ajos                                               1 cebolla grande picada        6 granos pimienta

1 Pastilla avecrem                             1 cht pimentón                        3ch aceite      

3 ch aceite                                         6 ch vinagre                             Papas cortadas

·        Sellar la carne y reservar

·        Rehogar los pimientos, la cebolla, el tomate y los ajos

·        Añadir la carne, la pimienta, la pastilla avecrem, el pimentón y cubrir justito de agua

·        Cuando la carne esté tierna, se echa el vinagre.

·        Las patatas se echaran 30’ antes de que esté lista la carne.