1 conejo troceado 1 cebolla juliana 3 ajos
3 ramitas perejil picado 1 rebanada pan frito
§ Freír bien la rebanada de pan. Sacar de la sartén y reservar
§ Sofreír la cebolla cortada en juliana, los ajos enteros y el perejil picado. Reservar
§ En la sartén del sofrito, rehogar el conejo con un poco de sal, a fuego lento y tapado.
§ En un recipiente juntar el pan frito, la cebolla, los ajos y el perejil y machacarlos.
§ Servir el conejo con la salsa.
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